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塩麹って、今まで買ってましたが
簡単に出来ちゃう！！！
そんなキットが売ってました。
発酵が進んでなくて料理に入れてません…。
舐めてみたら、まろやかな甘辛でした。

梅酒も、初挑戦です。
わたしは、ウオッカで漬けました。
早く飲みたいなぁ〜〜。
柴田さんと試飲し合いまーす。