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昨日の勉強会。
スタイリストは、メーカーさんによる講習会。

アシスタントは、僕とお好み焼き…

スタッフも増えてきて、なかなか若手たちとこうしてコミュニケーションをとる機会もないので、いい時間になったと思います。(８割方、下らない話でしたが…)

いつもは、皆にまかせきりですが、これからスタイリストになる若手達に、少しでも僕の経験や知識を伝えていけたらいいな、と思います‼

昔なら日付が変わるまで、あーだ、こーだ、話をしていたのですが、１０時半に終了〜。

お好み焼き四人前、たこ焼き二人前、焼きそば二人前。もんじゃ焼きにとんぺい焼き。ステーキ、イカ焼きなどなど、ホントに良く食べる…こんどは、食べ放題にしないと(笑)

さて、本店の予約状況すが、長くなったので次のブログにします！