春の味覚 長谷川 将 2024.04.30 お客様に筍を譲っていただきました☺️ 豊作だったみたいで、思ってたよりいっぱいいただきました! 朝いただいて、帰ってきてから、作業の開始ですw 初めて自分で筍を茹でます😅 話を聞いたり、調べたりして大変そうだとは思ってましたが、やってみると想像以上に大変でしたwww 今までアク抜きが終わったものをいただいて、お刺身とかで食べてましたが、その前にこんなにも労力がかかっていたとは・・・ 感謝です🙏 全て茹で終わるのに半日かかりました😂 これも美味を堪能するためです!ww