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さんま

小森田 貴士

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今年は秋刀魚が不漁だそうで、高級魚になりかけてましたが見つけました!!
2尾で¥200!!しかも超新鮮ウロコ残り!
折角なのでお刺身にしましたが、脂が乗っていて僕の包丁捌きでは見栄え良くならなかったので、完成図は省略。

秋刀魚最高!

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